Beskrivelse av høstpæresorten Forest Beauty

Beskrivelse og egenskaper

En beskrivelse av sorten bør begynne med det faktum at Forest Beauty er en svært lovende pære. Frøplantene har blitt brukt gjentatte ganger i avl, og over 30 nye pæresorter, inkludert søyleformede, er nå kjent, avledet fra Forest Beauty. I løpet av sin historie har sorten hatt flere navn. Opprinnelig ble den kalt "Forest Pear", senere "Flemish Beauty", til ære for Flandern-regionen i Belgia hvor treet ble oppdaget.

Det var først senere at navnet «Forest Beauty» ble etablert, et navn som har holdt seg den dag i dag. Forest Beauty-trærne er ikke særlig høye (opptil 5 m), men er pene, med en bred, men jevn pyramideformet krone av middels tetthet. Skuddene er sterke, mørkebrune, med noen få linser, og litt hengende i kantene. Bladbladene er avlange, lysegrønne, med svake tagger langs kantene. Pæretreet blomstrer i midten av april. Blomstene er små, rosa i fargen, og er svært motstandsdyktige mot temperatursvingninger og blir ikke skadet av gjentatte frost.

Kuldebestandighet er et særegent trekk ikke bare ved blomster, men også ved trær. Pæresorten Lesnaya Krasavitsa tolererer lett de lave temperaturene i nordlige regioner, hvor termometeret synker til -45 °C om vinteren. Immuniteten mot soppsykdommer er lav. Selv den minste fuktighet kan forårsake skorpedannelse, ulike typer råte og, sjeldnere, rust og meldugg. Sorten er delvis selvfruktbar. For å øke avlingen anbefales det å plante pollinatorer i nærheten – som pæresortene Limonka og Williams.

Fruktene til *Forest Beauty* er verdsatt for sin enestående smak og attraktive utseende. De er ensartede, vakkert eggformede og mellomstore (150–170 g), selv om enkeltpærer kan bli enda større. Det er kjente tilfeller av pærer som veier rundt 300 g og modnes i den øvre delen av kronen. Skallet er tynt, men fast, med en liten ruhet. Etter hvert som den modnes, endres fargen fra grønngul til gyllengul. En dyp rødme vises på den ene siden, vendt mot solen.

Pærekjøttet er hvitt med en lett kremet fargetone og aromatisk. Konsistensen er mør og myk, og når den er fullmoden, er den smøraktig og rik på saft. Smaken er dessertaktig, veldig søt, med en subtil syrlig ettersmak. Underfatet er grunt, hjertet er omkranset av steinformasjoner, og frøene er store og brune. Disse pærene har ikke lang holdbarhet, men når de er fullmodne, er de de beste dessertvariantene.

Funksjoner ved dyrking

Det er enkelt å dyrke Lesnaya Krasavitsa-pæren, men den har noen særegenheter. Disse lite krevende trærne har ikke høye jordkrav. De trives i både moderat fuktig og relativt tørr jord, men de trives og produserer bedre frukt i fruktbar, løs jord.

Det anbefales ikke å plante frøplanter i leirjord, noe som hindrer normal utvikling av rotsystemet og påvirker trærnes vekst negativt.

Det gunstigste tidspunktet for å plante frøplanter er våren, fra midten av april til midten av mai, når snøen har smeltet helt. Det beste stedet er et solrikt, litt luftig sted på en litt forhøyet overflate. Dette vil forhindre at fuktighet blir liggende igjen på bladene og dermed forebygge sykdom. Sterk vind er skadelig for pæretrær og forårsaker for tidlig fruktfall. Plantehullene bør være små – 80 cm brede og like dype. Tilsett en mineralkompostblanding sammen med humus eller kompost i bunnen.

Stell av pæretrær innebærer vanning, gjødsling og kronforming. For å unngå konstant luking og løsning, dekkes området rundt trestammen med mulch. Mens frøplantene er unge, vannes de én gang i uken til de er helt etablert. Voksne trær vannes tre ganger i året, med 8–9 bøtter med vann: før blomstring, under fruktmodning, og om høsten, omtrent en måned før overvintring.

I varme somre, spesielt hvis pæretreet mister blomster eller frukt, er ekstra vanning nødvendig. Gjødsel tilsettes fra treets andre år. Tidlig på våren kan humus (2–3 kg/m²) spres rundt stammen; under blomstringen kan en svak løsning av salpeter (1:50) påføres. Midt i sesongen (juni til begynnelsen av juli) vil en kaliumfosfatgjødsel (Nitrophoska, Ammophos) støtte treet før frukting. Alternativt kan en askeløsning (2 kopper/bøtte med vann) brukes. Etter høsting (september) tilsettes kaliumklorid til stammesirkelen med en mengde på 10 g/m² og superfosfat med en mengde på 20 g.

Fra det andre året av må det unge treet trenes, og hovedskuddene må forkortes med omtrent en tredjedel. Når pæretreet begynner å bære frukt, bør kronen tynnes ut årlig, slik at overflødig vekst og skadede grener fjernes. Skogskjønnheten tåler vinteren godt og kan overleve uten ly. Skadedyrbeskyttelse er imidlertid viktig. Hvitkalking av stammen med en blanding av kalk og kobbersulfat, kombinert med å pakke den inn med et hardt materiale, vil forhindre at gnagere nærmer seg treet.

Skadedyr- og sykdomsbekjempelse

Sorten er svært utsatt for skorpedannelse, som kan utvikle seg selv fra nattlig dugg. I spesielt våte somre er trær også utsatt for andre sykdommer, inkludert meldugg, rust og fruktråte. Cytosporose og brannsopp er også vanlige hos pærer. Forebyggende tiltak kan redusere risikoen for disse sykdommene: behandling av kronen med kobberholdige soppdrepende midler, hvitkalking av stammene og innsamling og brenning av falne blader.

For å forhindre skorpedannelse (brune flekker på blader og frukt) anbefales det å spraye kronen med kobberoksyklorid (0,5 %) om våren når knoppene åpner seg og deretter umiddelbart etter blomstring. Om høsten, etter innhøsting, spray bladene med en løsning av Bordeaux-væske (1 %). Disse midlene beskytter også pæretreet mot meldugg og rust.

Effektive behandlinger mot fruktråte inkluderer «Hom» (40 g/10 l vann) eller «Oxyhom» (20 g/10 l vann) – spray løsningen tidlig på våren og etter blomstring. Disse behandlingene vil også beskytte treet mot cytosporose (brune, døde områder på barken). Bakteriell sykdom kan identifiseres ved utseendet på svarte, brente blader. I de tidlige stadiene bidrar behandling med kobbersulfat (3 spiseskjeer/10 l vann) til å bekjempe sykdommen.

Bordeaux-væske er et universelt soppmiddel som beskytter frukttrær ikke bare mot sykdommer, men også mot skadedyr. Å behandle kronen med en 3 % løsning om våren bidrar til å forhindre insekter som pærebladlus, rød edderkoppmidd og pæremøll. Mens larvene er i bakken (tidlig vår og før vinteren), anbefales det å vanne jorden rundt treet med en 3 % urealøsning. Hvis skadedyrbestanden øker til tross for forebyggende tiltak, bør insektmidler som Karbofos, Fufanon, Fitoverm eller kolloidalt svovel brukes i henhold til instruksjonene.

Høsting

Fruktene når høstemodenhet i løpet av de siste ti dagene av august, men siden de raskt blir overmodne og faller av, anbefales det å høste dem en uke tidligere. Forest Beauty er en svært produktiv sort. Ett modent tre kan gi rundt 200 kg pærer per sesong, og enda mer i et godt år. Planlegg derfor innhøstingen slik at det ikke tar lenger enn en uke. Husk at fruktene faller av raskere i tørt og varmt vær, mens de i kjølig vær kan bli værende på treet lenger – opptil 10 dager.

Pærenes modenhet bedømmes ut fra ytre tegn: gulfarging av skallet, en lett rødme på den ene siden av frukten, en endring i fruktkjøttets tetthet (den blir litt fet), mørkfarging av frøene og hvor lett det er å fjerne frukten fra vinranken. Holdbarheten til plukkede pærer er kort – maksimalt tre uker. For å sikre at de får sin karakteristiske ravfarge og uovertrufne dessertsmak i løpet av denne tiden, må man være nøye med å oppbevare dem riktig.

Ta gitterbokser eller kurver og kle bunnen og sidene med bakepapir. Legg deretter pærene med stilken opp, legg bakepapir mellom hvert lag, og oppbevar dem på et kjølig sted (0–1 °C) med 80–90 % luftfuktighet. Under disse forholdene beholder de sitt salgbare utseende godt og tåler langdistansetransport. Modne pærer er allsidige. De er deilige ferske som dessert, og de lager også utmerket syltetøy, kandiserte frukter, konserver og kompotter.

Fordeler og ulemper

Innenlandske gartnere snakker veldig positivt om Forest Beauty, og bemerker fordelene og mindre ulempene som hver variant har.

Listen over fordeler inkluderer:

• treets gode tilpasningsevne til varme, tørke og jordsammensetning;
• fenomenal frostmotstand;
• høyt utbytte;
• flerårig frukting og lang levetid på treet;
• Utmerket smak og presentasjon av modne frukter.

De viktigste ulempene med sorten inkluderer pæretrærnes høye mottakelighet for skorpedannelse, avfall av modne frukter og den korte holdbarheten til innhøstingen.

Video "Skogskjønnhetspære"

I denne videoen får du høre en beskrivelse av pæresorten Forest Beauty.