Beskrivelse og dyrking av den asiatiske pæresorten Kieffer

Beskrivelse og egenskaper

Pæresorten Kieffer ble utviklet i 1863 i Philadelphia, USA, av den amerikanske oppdretteren Peter Kieffer. Navnet på den nye pæresorten ble faktisk avledet fra oppdretterens navn. Ifølge ubekreftede rapporter er Kieffer en hybrid av den kinesiske sandpæren som ble pollinert av sorten Bere Anjou (ifølge noen kilder) eller sorten Duchesse (ifølge andre oppdrettere). For eksempel er fruktene til Kieffer- og Duchesse-pærene svært like.

Kieffer-frukttreet dyrkes mye i asiatiske land, spesielt Japan, Korea og det sentrale Kina. Kanskje denne utbredte utbredelsen er grunnen til at bønder ofte omtaler denne avlingen som den asiatiske, orientalske, japanske eller kinesiske pæren. Gradvis ble sorten populær og begynte å bli dyrket i Russland, Ukraina og Moldova.

Hvordan ser et Kieffer-pæretre ut? Hvilke egenskaper er karakteristiske for dette frukttreet? La oss begynne bekjentskapet vårt med en beskrivelse av sorten. Så tilhører Kieffer-pæren de mellomstore frukttrærne og har en tett, pyramideformet krone. Stammens bark er farget grå, og selve stammen er tett dekket med dype sprekker.

Stammegrenene er mørkere i fargen (fargen på våt asfalt). Skjelettgrenene er vinklet 25–30 grader i forhold til stammen. Unge grener er av middels tykkelse, rette og jevne. Barken på skuddene er attraktiv grønnbrun med et svakt rødt skjær.

Bladene er store, eggformede, mørkegrønne og har spisse, avlange tupper. Den ytre overflaten av småbladet har en blank overflate. Bladplaten er tett og litt krøllet oppover, med bredt taggete kanter. Bladstilkene er tynne og korte, med burgunderrød hud. Om høsten får bladverket en vakker burgunderrød fargetone.

Kieffer-pærer er mellomstore og veier mellom 120 og 150 gram. Noen pærer kan imidlertid være ganske store, og veie opptil 300 og 400 gram. Frukten er tønneformet eller oval-pæreformet, litt humpete og kan ha ribbeformet bunnen. Skallet er tykt og tørt, med en liten ruhet. Ved høsting er skallet lysegrønt, og når det modnes, blir det gyllent gult med en rekke rustflekker.

Fruktkjøttet på den modne frukten er hvitt-gult. Pæren er saftig og sprø. I motsetning til Duchess-varianten har imidlertid Kieffer-pærene en søt, syrlig smak med en ettersmak av terpentin.

Funksjoner ved dyrking

Kieffer-pæren regnes som et lettdyrket frukttre. Det vil vokse og trives i all slags jord, selv leirjord. Det anbefales å velge to- til treårige frøplanter til planting, da de har en høy overlevelsesrate. Et plantehull på 70 x 100 cm forberedes om høsten. Tidlig vår regnes som det optimale tidspunktet for å plante en pærefrøplante. Før planting bløtlegges det unge treets rotsystem i vann for å sikre at alle røtter er godt spredt og mettet med fuktighet.

Pæretrær liker ikke altfor våt jord. En rikelig vanning under aktiv blomstring er tilstrekkelig, og gjenta deretter prosessen 3–4 ganger i løpet av sommeren. Ikke glem å beskjære grenene; når treet når fem år, skal det danne en flerlagskrone. Hvis treet får vokse uten å fjerne gamle grener og beskjære nye skudd, vil kronen gradvis bli overgrodd, noe som vil påvirke fruktsettingen negativt.

Denne sorten krever gjødsling med mineralgjødsel og organisk gjødsel. Følgende gjødslingsplan kan brukes:

• nitrogengjødsel – én gang i året (før blomstring);
• kalium-fosforgjødsel – én gang i året (om høsten).

For å beskytte treet mot skadelige insekter anbefales det å dekke stammen og bunnen av skjelettgrenene med kalk årlig.

Essensielle pollinatorer

Denne pæresorten er selvbestøvende. Fruktsettingen er imidlertid sporadisk. Erfarne gartnere bemerker at det er nødvendig å plante pæretrær av andre varianter i parsellen for å øke avlingene. De beste pollinatorene for Kieffer-pærer er Conference, Bonne Louise og Saint-Germain. Frukttrær kan kryssbestøves selv om avstanden mellom de to trærne er 200–300 m.

Fordeler og ulemper

Er du usikker på om du vil ha denne pæresorten i hagen din? De positive og negative egenskapene til Kieffer-sorten vil hjelpe deg med å ta den riktige avgjørelsen.

Fordeler:

• fravær av nedfallen frukt i løpet av fruktmodningsperioden;
• høy avling (med riktig landbrukspleie produserer 25 år gamle planter omtrent 280–300 kg avling);
• lite krevende for jord;
• utmerket tørkebestandighet;
• god motstand mot brannsår og skorpe;
• kan brukes til å utvikle nye pæresorter.

Mangler:

• gjennomsnittlig tidlig modenhet (treet begynner å bære frukt i det 5.–6. leveåret etter planting av frøplanten);
• krever krysspollinering;
• utilstrekkelig høy vinterhardhet (krever innpakning i kaldt vær);
• gjennomsnittlig gjenopprettingskapasitet ved frysing av grener;
• unike gastronomiske egenskaper ved fruktene (det er astringens og en distinkt terpentinsmak).

Video "Hemmeligheter bak dyrking av pæretrær"

Denne videoen vil lære deg hvordan du dyrker pærer riktig.