Beskrivelse og fordeler med den sentralasiatiske melonen Torpedo

Torpedomelonen er den mest berømte sentralasiatiske sorten. Hjemlandet er solfylte Usbekistan, hvor Mirzanchul-melonen (det lokale navnet) lenge har vært en signaturfrukt. Den dyrkes i alle hjem her, og gjester blir tatt imot og gitt den som gaver, og de tar gjerne med seg den duftende frukten hjem fra lange forretningsreiser. Den usbekiske torpedomelonen ble først dyrket i Europa på 1600-tallet. Selv om smaken absolutt er forskjellig fra sorten som dyrkes i Usbekistan, har den holdt seg populær i over tre århundrer.

Innhold

1 Beskrivelse
2 Hovedkarakteristikker
3 Hvordan velge en melon
4 Funksjoner ved dyrking
5 Fordeler og ulemper med sorten
6 Video: Hvordan velge en moden torpedomelon

Beskrivelse

Den usbekiske torpedomelonen har en avlang, noen ganger til og med langstrakt, form, noe som sannsynligvis forklarer det uvanlige navnet. Skallet på modne frukter er gult, ensartet farget og fullstendig dekket med et gråaktig nettmønster. Fruktkjøttet er hvitt eller kremet, litt oljete, veldig mørt og har en herlig honningsøt smak, som utstråler en lett vaniljearoma.

Torpedobusken er alt annet enn kompakt. Vinrankene er kraftige og spredende, og når lengder på 2 meter eller mer – og det er derfor denne sorten ofte dyrkes på støtter. Denne metoden hjelper frukten med å modnes raskere og forhindrer at den blir råtten ved kontakt med bakken. Torpedomeloner vokser best i sitt naturlige varme og tørre klima. Der kan de veie opptil 15 kg, men i tempererte kontinentale klimaer når fruktene sjelden engang 5 kg.

Hovedkarakteristikker

Torpedo-sorten er en sentmodnende sort. I europeisk klima modnes fruktene på 90–100 dager. I varme Usbekistan og andre sentralasiatiske land kan de modnes raskere – innen midten av august. Takket være det tette, men tynne skallet, lagres disse melonene godt og transporteres over lange avstander. Under kjølige, tørre forhold kan de henges og lagres til våren.

Fruktens smak og fordelaktige egenskaper fortjener spesiell oppmerksomhet. Moden Torpedo-melon regnes som en av de mest delikate og næringsrike av alle asiatiske varianter. Fruktkjøttet inneholder mange gunstige stoffer: vitaminer, mineraler, pektin, fiber, karoten, syrer og enzymer. Den består av 90 % vann, noe som gjør den til en enkel tørsteslukker.

Næringsverdien til en moden Torpedo-melon er bare 35 kcal/100 g. Dette er et lavt tall, selv om det er det høyeste blant andre varianter. På grunn av dette kaloriinnholdet regnes Torpedo-meloner som en komplett matvare i sitt hjemland, egnet for alle, både voksne og barn, ettersom fruktkjøttet inneholder lett fordøyelige karbohydrater som gir styrke og energi.

Hvordan velge en melon

I land der Torpedomeloner vokser vilt, og selv et barn kan plukke den modneste og søteste fra en stor haug. Men ting er ganske annerledes for byboere, hvorav de fleste bare ser dem i supermarkeder eller markeder. Hvordan kan du velge en moden torpedomelon for å unngå skuffelse? Kanskje følgende tips vil hjelpe:

For det første bør du ikke kjøpe meloner før begynnelsen av september – fruktene som kommer i salg om sommeren dyrkes vanligvis med stoffer som akselererer modningen;
fargen på skallet skal være jevnt gul - appelsinskall er et tegn på overflødig urea i jorden, grønne flekker indikerer utilstrekkelig modenhet av frukten, en grønn vene er et tegn på opphopning av nitrater, mørke flekker på melonen indikerer at den har begynt å ødelegge;
Når du velger en moden Torpedo-melon, vær oppmerksom på skallets tilstand - det skal være fjærende og bøye seg lett når du trykker på det;
Du kan bestemme fruktens modenhet ved å banke på skallet – lyden skal være kjedelig;
Fruktkjøttet til en moden melon er hvitt eller litt kremet, med en jevn konsistens - en grønn stripe under skallet indikerer at frukten ble plukket for tidlig;
meloninnholdet (frøene) skilles lett fra massen;
smak En moden Torpedo-melon er søt, og minner om en kombinasjon av honning, pære og vanilje – kjedelig eller bittert fruktkjøtt indikerer at produktet har begynt å bli dårlig.

Selv om du ikke fant en moden melon, trenger du ikke bekymre deg. Den holder seg tørt så lenge du vil, så la den bare ligge der til den er helt moden.

Funksjoner ved dyrking

Torpedo er en varmekjær plante, så i vårt klima trives den best i drivhus, drivhusbed eller fra frøplanter, som bør dekkes med plast i lang tid etter utplanting i bakken. Jorden bør være lett og fruktbar, inneholde torv, humus og helst svartjord eller i det minste leirjord.

Når planter vokser på espalier, kan de plantes i henhold til et mønster på 50x80 cm, men hvis de skal spre seg langs bakken, bør de plantes slik at hver busk har omtrent 2 m² plass.

Å ta vare på en melonbed består av følgende aktiviteter:

vanning – du må vanne ofte, siden Torpedos rotsystem er grunt;
toppdressing – flytende mullein tilsettes en gang i måneden;
inntil plantene blir rotete, må du samle dem opp i en bakke og deretter løsne jorden regelmessig;
For at fruktene skal vokse seg store og søte, er det nødvendig å klype skuddene og fjerne overflødige eggstokker – maksimalt 3-4 eggstokker skal være igjen på busken.

Fordeler og ulemper med sorten

De viktigste fordelene med denne sorten er selvsagt smaken og fruktens gunstige egenskaper. I tillegg til å være et svært verdifullt matprodukt, har Torpedo-meloner medisinske egenskaper og er mye brukt i folkemedisinen. De kan bidra til å styrke en svekket kropp, styrke immunforsvaret, normalisere fordøyelsen og nyrefunksjonen, forbedre stoffskiftet og løse mange andre helseproblemer.

Sorten har én åpenbar ulempe: varmebehovet, som hindrer den i å dyrke en god, søt melon i tempererte klimaer. Dessverre klarer ikke Torpedo-sorten å modnes helt i vår region slik som Kolkhoznitsa-melonen og avsløre sin sanne smak.

Video: Hvordan velge en moden torpedomelon

I denne videoen får du anbefalinger om hvordan du velger en moden melon.