Hvordan modne en umoden melon hjemme

Vi bestemmer graden av modenhet

Det er lett å se om melonene i hagen din er umodne eller klare for høsting. Hvis melonen har en sterk, behagelig aroma og et glatt, jevnt farget skall uten riller, er den sannsynligvis moden. Denne frukten bør ha en karakteristisk honning- eller blomsteraroma. Men hvis den behagelige aromaen er skjært med et hint av råte, er melonene sannsynligvis overmodne. Et modent gresskar kjennetegnes også av en helt tørr stilk; hvis den er grønn, er melonen umoden. En melon er ennå ikke moden hvis det ikke er noen dump, karakteristisk lyd når man banker på den.

Hvordan modne en melon

Enhver gartner som noen gang har plukket en umoden, om enn stor, melon fra hagen kjenner følelsen av enorm frustrasjon og skuffelse. I virkeligheten er det ikke så ille, og frukten kan fortsatt reddes: en melon plukket fra hagen vil modnes trygt hjemme, det viktigste er å oppbevare den riktig. De fleste meloner kan lagres i omtrent seks måneder, så et gresskar som plukkes for tidlig vil fortsatt ha god tid til å modnes.

Så hvordan modner man en melon som ble plukket tidlig? Husk først at bare uskadede melonsquash kan modnes. Undersøk hver melon nøye, rengjør skallet for smuss, men ikke fjern stilken – ellers vil frukten raskt begynne å råtne fra det stedet. Plasser de forberedte squashene på et tørt, godt ventilert sted, og sørg for at de ikke berører hverandre. La melonene ligge i denne tilstanden i omtrent en uke. Men hvis melonene dine er veldig grønne, vil ikke denne metoden fungere.

Som regel er det bare sent modne varianter, som for eksempel «Torpedo», som modnes. Dette er fordi disse melonvariantene først utvikler smaken sin fullt ut etter en kort lagringsperiode. Melonene bør rengjøres grundig og legges utildekket på bakken i omtrent to uker. Husk å snu hver melon forsiktig hver fjerde dag for å sikre at hver melon får like mye sollys. Du bør imidlertid beskytte melonene mot regn: hvis det forventes nedbør, bør melonene dekkes godt til eller flyttes under tak.

Hvis du har et lite antall meloner som skal modnes, kan du henge dem i hyssingposer eller små nett. Dette bør imidlertid gjøres på et mørkt, tørt og ventilert sted.

Modningsprosessen er avgjørende for nesten alle sentmodne meloner, ettersom det er etter at de har fått hvile at de får den rike smaken vi elsker så høyt. Det er under denne «hviletiden» at alle de vegetative og kjemiske prosessene som skjer i frukten er fullstendig fullført. Derfor er det så viktig å la den plukkede melonen hvile i noen dager i stedet for å nyte den med en gang.

Video: «Hvordan øke melonutbyttet»

Denne videoen viser deg hvordan du tar vare på meloner riktig.