Melon er et bær, en frukt eller kanskje en grønnsak.

Beskrivelse av frukten

Søtmelonen ble først nevnt for fem til seks tusen år siden på egyptiske relieffer som gaver gitt til herskere. Melonens hjemland er regioner rike på lignende planter. Disse inkluderer land som grenser til Afrika og India, nemlig Irak, Lilleasia, Sentral-Asia, Afghanistan og Iran.

Hva er en melon? Hvilken familie tilhører den? Melon tilhører Cucurbitaceae-familien og slekten Cucurbitaceae. Det er en ettårig plante med en stilkstruktur. Vekstvanene plasserer den blant melonene. Stilken blir to til fire meter lang, og etter hvert som den vokser, bruker den ranker for å klamre seg til andre støtter.

Denne plantens rotsystem er høyt utviklet og strekker seg én meter ned i bakken og to meter over overflaten. Veksten avtar betydelig ved fire til fem dagers alder, og fornyelse skjer etter at et robust rotsystem har vokst frem.

En enkelt plante produserer to til åtte frukter, som veier mellom halvannen og ti kilo. Fruktbarheten avhenger av valg av dyrkingssted og variant.

Sorten kjennetegnes av en sfærisk eller sylindrisk form og en gul, hvit, grønn eller brun farge. Melonen har lysegrønne striper som er lett synlige på jordoverflaten. Full modning tar to til seks måneder.

Meloner er svært krevende når det gjelder vekstforhold. For god utvikling og vekst krever denne krevende avlingen en kombinasjon av forhold, inkludert sterkt lys, tørr luft, moderat jordfuktighet, temperaturer mellom 25 og 38 grader Celsius og tilstrekkelig gjødsel.

Store blader i jordbruksområder anses å være en konsekvens av høye fordampningsrater. Bordmelon tåler ikke tørt klima, noe som vil føre til forringelse av fruktkvaliteten.

De mest passende temperaturforholdene for vekst starter ved 30 grader Celsius. For kjøligere klima har oppdrettere utviklet frostbestandige varianter, med bare én ulempe: lavt sukkerinnhold. Salt jord og høy luftfuktighet er uegnet for dyrking av denne planten.

Frukt, bær eller grønnsak

Mange sier at «melon er en frukt», og viser til dens søthet, saftighet og unike smak. Som andre frukter inneholder den en mengde gunstige stoffer, inkludert askorbinsyre og folatsyre, jern, silisium, natrium og magnesium.

Frukttrær vokser imidlertid sjelden på busker; denne prosessen involverer ofte trær. Meloner vokser på bakken, som er typisk for bær eller grønnsaker. Stilkene deres har en gressaktig tekstur, som ikke er i samsvar med fruktens egenskaper. Derfor er det trygt å si at meloner ikke regnes som frukt.

Kan denne søte frukten betraktes som en grønnsak? Biologer tilbyr et logisk svar. Det viser seg at frukt som stammer fra urteaktige planter regnes som grønnsaker.

En nær slektning av melonen er slekten Cucurbitaceae. For eksempel har japanerne utviklet en ikke-søt variant og spiser den som en grønnsaksbasert rett. Kanskje melonen er en grønnsak, i likhet med agurken.

Den tredje teorien er at melon er et bær. Tross alt, som alle bær, har den saftig fruktkjøtt, vokser i jord og har en delikat smak. For eksempel tror mange at vannmelonen, som er nær melonen, er et bær. Men er dette sant? Er melon et bær eller en frukt? Og hvorfor er vannmelon et bær?

Det endelige svaret på spørsmålet «Er en melon et bær, en frukt eller en grønnsak?» forblir uløst. Denne arten er preget av biologiske egenskaper hos både grønnsaker og bær. Dermed stammer dualiteten i definisjoner fra ønsket om å merke melon som enten et gresskar (en grønnsak) eller et pseudobær (et bær).

Video: Hvordan velge riktig melon

Denne videoen viser deg hvordan du velger riktig smakfull frukt.