Slik dyrker du enkelt squash i hagen din

Litt om variasjonen

Squash, i likhet med squash, tilhører Cucurbitaceae-familien. Formen og fargen minner mer om en gigantisk agurk med gresskarskall. Selv om navnet på grønnsaken tydelig har italienske røtter, antas den å ha blitt brakt fra Amerika av italienske innvandrere. Squash kan trygt betraktes som en forbedret form for squash: planten er mer kompakt og har et attraktivt dekorativt utseende, en rikere og mer delikat smak, kan spises rå, har lengre holdbarhet og beholder smaken bedre.

Og selvfølgelig er den største fordelen for gartnere overvekten av hunnblomster. Buskene når omtrent 1 m i diameter, med store, mønstrede blader. Fruktene er vanligvis avlange og sylindriske, og kommer i forskjellige størrelser. Skallet kan være en myk grønn med rike, mørke smaragdgrønne striper, eller lys gul. Formen, størrelsen og fargen avhenger av sorten. De mest produktive variantene regnes som Iskander, Tsukesha og Yellow Zucchini Squash.

Jordforberedelse og planting

Når du dyrker zucchini utendørs, er det avgjørende å velge riktig sted. Et godt opplyst sted med delvis skygge eller diffust lys er ideelt. Jorden bør være løs, sandholdig og nøytral til alkalisk. Det er også viktig å unngå å plante zucchini i bed som tidligere har vært okkupert av andre gresskarplanter. Å endre plasseringen vil bidra til å forhindre potensielle infeksjoner eller angrep fra skadedyr som har slått seg ned i jorden. Høybed eller komposthauger blandet med jord og sand er gode valg for planting.

Til planting kan du bruke enten frø eller frøplanter, avhengig av hvor mye tid du har tilgjengelig. Det anbefales å forberede jorden på forhånd slik at den kan sette seg og absorbere næringsstoffer fra gjødselen. Senhøstes graves bedet opp og råtten gjødsel tilsettes, sammen med like deler dobbelt superfosfat og kaliumsulfat. Hvis jorden er litt sur, tilsettes treaske. Rett før planting graves området opp igjen, jevnes og luftes. For å desinfisere jorden tilsettes en løsning av kaliumpermanganat og ammoniumnitrat.

Squashfrø plantes best i midten av mai, når luft og jord har varmet opp tilstrekkelig og enhver sjanse for nattefrost er over. Før planting anbefales det å spire og herde frøene litt. For å gjøre dette, oppbevar dem i fuktig osteklede eller en svamp med store porer i to dager. Herd frøene ved å plassere dem på et kjølig sted med minusgrader. Etter herding, flytt dem til et solrikt sted i omtrent en uke. Avhengig av jordsmonnet, lag et hull som er 4 til 6 cm dypt. Plantene plantes med omtrent en halv meters mellomrom.

Tilsett en liten mengde gjødsel (humus, aske) i hullet og fukt det. Plasser deretter frøene, to per hull, dekk med jord og dryss over en liten mengde torv, tørr jord eller humus. Etter at den andre frøplanten har kommet opp, fjern eller plant på nytt. For å sikre sterke og levedyktige frø, bør jorden være tilstrekkelig fuktig og temperaturen over 20 °C. Hvis du har tid og lyst, kan du forberede zucchini-frøplanter for planting. Dette bør begynne så tidlig som i april.

Før planting i krukker spirer frøene i en løsning som inneholder et vekststimulerende middel. Fyll deretter små beholdere (plastkopper går fint) med like deler torv og kompost og fukt med varmt vann. Du kan lage hull til frøene med fingeren; de trenger ikke å være brede eller dype. Vann frøplantene hver 5.-6. dag med varmt vann. For ekstra næring anbefales det å bruke en kompleks gjødsel, krystadin eller kalsiumnitrat. Etter en måned kan frøplantene plantes utendørs. Velg en varm, solrik dag for planting, og fukt jorden grundig.

Det er best å spare plass og plante frøplantene med jevn avstand. Hvis temperaturen er lav og jorden ikke er varm nok, kan du lage minidrivhus over frøplantene. Med gunstige temperaturer og riktig stell vil de første fruktene dukke opp etter så lite som 40 dager.

Regler for stell av avlingen

Det er enkelt, men arbeidskrevende å dyrke squash. For å sikre en rikelig avling må pleien inkludere en rekke nødvendige regelmessige prosedyrer. Denne planten er ganske krevende. For at grønnsaken skal vokse, utvikle seg, blomstre og bære frukt, må ikke lufttemperaturen synke under 23 °C. Vann squashen med varmt, bunnfallende vann, og vær forsiktig så væsken ikke kommer på bladene eller knoppene. Ellers kan planten råtne.

Under blomstring og fruktmodning er det viktig å holde jorden godt fuktet. Ikke glem å gjødsle. Gjødsle planten første gang når bladene dukker opp. En andre gjødsling bør gjøres omtrent to uker senere. Denne gjødslingen bør inneholde både organisk og mineralgjødsel. I perioden med aktiv frukting kan du også gjødsle planten i små mengder, og tilsette gjødselen sammen med vann. Bland mullein med aske og en liten mengde superfosfat, rør inn vann og hell det forsiktig under zucchiniroten, et lite stykke fra hovedstammen.

For å sikre god ventilasjon og for å forhindre utvikling av soppsykdommer og parasitter, bør planten lukes regelmessig og overflødig løv fjernes etter behov.

For mye grønt løv forstyrrer luftsirkulasjon, jordoppvarming og pollinering. Det er også viktig å løsne jorden og ventilere plantene, spesielt hvis de er i et drivhus eller drivhusbed. I et drivhus er det viktig ikke bare å dyrke grønnsaken, men også å pollinere den. Hvis insekttilgangen er begrenset, pollineres hunnblomstene manuelt, og pollen overføres fra hannblomstene til hunnblomstene ved hjelp av en børste eller gasbind.

Hva er viktig å vite om vekst

Å dyrke zucchini utendørs har sine egne nyanser som må tas i betraktning:

• Avlingens følsomhet for frost. Selv kortvarig lett frost på 1–2 °C under null fører til plantedød;
• Hvis frøene blir liggende i kald jord over lengre tid, vil spirene mest sannsynlig være svake og ikke-levedyktige;
• Grønnsaken krever godt fuktet jord: selv en liten tørke kan føre til at planten mister blomster og frukt. Imidlertid kan overvanning også føre til sykdommer og skadedyrangrep.
• skyggelegging og fortykkelse av busker fører til en reduksjon i avlingen;
• Mangel på fuktighet eller lys, overflødig gjødsel og krysspollinering påvirker fruktens smak.

Høsting og lagring

Squash modnes ikke like raskt som hvit squash, men den holder seg lenger og beholder smaken. Høst frukten én gang i uken eller oftere, avhengig av hvordan den brukes. Røttene bør trimmes med en skarp kniv, ikke rives av. Mindre frukter, opptil 20 cm lange og med en vekt på rundt 100 g, er best for ferskt konsum. Større, umodne eksemplarer er best for konservering og hermetisering.

For frøsamling, velg fullmoden squash med riktig form og farge. Oppbevar dem på et godt opplyst sted, og høst frøene tidlig på vinteren. Fersk squash trenger et kjølig og tørt sted å oppbevare. Hvis den oppbevares fri for kondens, vil squashen holde seg til våren.

Gule, lyse smaragdfargede zucchinifrukter vil ikke bare dekorere bordet ditt, men også ethvert dekorativt oppsett. Derfor, for å nyte både smaken og estetikken, anbefaler vi at du absolutt prøver å dyrke denne grønnsaken.

Video: «Hvordan dyrke zucchini riktig»

Denne videoen vil lære deg hvordan du dyrker zucchini riktig i hagen din.