Hvorfor og hvordan fjerne hvitløksskudd

Hvorfor er dette nødvendig?

Mange hvitløkssorter danner tradisjonelt knopper. Dette er navnet på de grønne skuddene som har blomsterstander på toppen. Disse knoppene utvikler seg senere til frøløker, som vanligvis brukes til planting. Knoppene bør fjernes hvis frøproduksjon ikke er målet med å dyrke denne avlingen.

Siden vinterhvitløk modnes midt på sommeren, er plantene ganske modne og danner kroner i begynnelsen av juni. På dette tidspunktet vil spirende varianter begynne å vise blomsterskaft med blomsterstilker plassert på toppen. Skaftene vises vanligvis i midten av løkhalsen. Dette lar biologisk aktive forbindelser migrere fra løken til skaftet. Det er viktig å fjerne skaftene før blomstringen begynner. Når de dannes, vil planten bruke energien sin på frømodning.

Hvis vi ikke fjerner hvitløksstilkene i tide, kan vi oppleve forsinket løkutvikling. Løkene vil bli små, og avlingene kan reduseres med en tredjedel.

Erfarne gartnere lar noen få blader være intakte for å hjelpe dem med å vurdere hvitløkens modenhet. Det er akseptabelt å grave opp hodene når frøkapslene har åpnet seg.

Pausetider

Gartnere er ofte uenige om det beste tidspunktet å fjerne skudd. Mange har lært av erfaring at stilkene bør trimmes umiddelbart, så snart de blir synlige. Eksperter mener imidlertid at ulempen med tidlig fjerning er at skuddet fortsatt vokser og utvikler seg i denne perioden. Det kan være nødvendig å fjerne stilkene på nytt senere. Andre gartnere foretrekker å fjerne denne delen av planten når den begynner å krølle seg. På denne måten trenger ikke prosedyren å gjentas før innhøstingen.

Ulempen med å fjerne stilkene på dette stadiet er at over en så lang periode vil stilkene nesten alltid fjerne en betydelig mengde næringsstoffer fra planten. Dette vil uunngåelig påvirke størrelsen på løkene og modningstiden deres negativt. Derfor er den optimale løsningen å planlegge prosedyren til når stilkene når minst 10 cm i lengde. Dette vil forhindre stilkene i å vokse ut igjen og vil også forhindre dem i å fjerne næringsstoffer fra hvitløken.

Det er ingen spesifikke tidsfrister eller datoer for tilbakeskjæring. Hver gartner tar denne avgjørelsen basert på sin egen praktiske erfaring. Noen foretrekker å vente til skuddene retter seg ut. Andre fjerner dem et par ganger i løpet av sesongen. Nøkkelen er å sørge for at denne prosedyren fullføres for å sikre en rikelig hvitløkshøst.

Det er viktig å fjerne overflødige plantedeler på riktig måte. Det anbefales ikke å trekke ut stilken. Dette kan lett rive stilken eller skade plantens rotsystem. Noen gartnere mener at det er et godt alternativ å knekke stilkene for hånd eller å klype dem av ved bunnen. Dette medfører imidlertid også risiko for å skade planten, og det kuttede området fra klemmingen vil ta lang tid å gro. Beskjæring med en beskjæringssaks eller hagesaks er et bedre alternativ. Disse vil tillate deg å fjerne treaktige og lange stilker på riktig måte.

For unge planter kan du bruke en enkel saks eller en kniv, som er vanlig på alle kjøkken. Det er best å planlegge fjerningen til en solrik morgen. Snittet bør være omtrent 1 cm over roten.

Fordeler for kulturen

Nybegynnere i gartnere lurer ofte på om de bør fjerne hvitløksblader. Og i så fall, hva skal de gjøre med dem? Siden de ikke er nødvendige for at løkene skal modnes, men heller bare fungerer som frø, anbefales det å fjerne dem. Igjen, på grunn av deres betydelige fuktighetsbehov, hindrer blader løkene i å motta "frukten" som finnes i jorden, essensielle næringsstoffer og den nødvendige mengden vann.

Å plukke dem er en obligatorisk jordbruksprosedyre. Det øker hvitløksavlingene betydelig – med så mye som 30–40 %. Det bidrar også til å fremskynde modningen av løkene, noe som resulterer i større løker. Mange husmenn kvier seg for å kaste de avbrutte skuddene. De er deilige snacks. De konserveres også på forskjellige måter for vinterkos.

Video: «Hvorfor plukker du av hvitløksstilker?»

Denne videoen viser deg hvordan du dyrker hvitløk og fjerner stilkene.