Hvordan skille vinterhvitløk fra vårhvitløk

Er det en fundamental forskjell?

Vinterhvitløk plantes om høsten, noe som sparer tid om våren til andre avlinger. Den modnes om sommeren, akkurat når husmødrene er travelt opptatt med å tilberede og hermetisere grønnsaker. Den holder seg ikke godt over vinteren og kan miste kvaliteten sin før vårplanting, men den overvintrer godt etter å ha blitt plantet i hagen og gir en god avling. Vårhvitløk, derimot, lagres godt til våren, men slår ikke rot så godt når den plantes før vinteren.

Det ville være feil å si at disse to variantene er fundamentalt forskjellige. Alle disse kan plantes enten om våren eller høsten. Men hvis den anbefalte tiden følges, gir denne avlingen en rik og høykvalitets avling. Hvis ikke, er avlingen vanligvis liten og mager.

Særpregede trekk

Hvordan kan man skille vinterhvitløk fra vårhvitløk? Vinterhvitløksløker er dekket med seige, tette skjell og har en tykk, hard stilk i midten. Denne løken inneholder et lite antall fedd, mellom 6 og 10. Feddene er ensartede, store og alltid et partall. Sommervarianter har myke, tynne skjell, som silkepapir, en myk eller fraværende sentral stilk og en rekke små, uregelmessig formede fedd arrangert i et tilfeldig mønster.

Du kan skille vårhvitløk fra vinterhvitløk ved at bare vintervarianter produserer stilker, mens vårvarianter, med unntak av 'Gulliver'-varianten, ikke gjør det. Følgelig kan vintervarianter dyrkes fra frø som modnes i løkene i endene av stilkene, mens sommervarianter ikke kan.

Landingsfunksjoner

Det anbefales ikke å plante denne avlingen på samme sted i flere år. Etter høsting bør jorden hvile i minst tre år. Det er best å veksle med belgfrukter, kål og agurker, men ikke med løk, da løk er utsatt for de samme sykdommene som hvitløk. Den plantes i rader med 15-20 cm mellomrom. Avstanden mellom plantene i en rad er 10-15 cm.

Hvitløk bør ikke plantes i lavtliggende eller fuktige områder der løkene kan råtne. Hvitløkssorter varierer ikke bare i høstetid, men også i plantemetoder.

Vinterhvitløk

Sandholdig leirjord er best for denne planten. Bedene forberedes to uker før planting. Dette gjøres 15–20 dager før vedvarende kaldt vær. I løpet av denne tiden vil løken slå rot og være klar for vinteren. Typisk plantetid er oktober, men tidspunktet kan variere avhengig av det lokale klimaet.

Plantedybden for vinterhvitløk er dobbelt så høy som feddet for å sikre et tilstrekkelig jordlag og god overvintring. Den kan plantes ikke bare som fedd, men også som luftkuler, som vokser på stilker. Hvis du planter vinterhvitløk om våren, vil den gi en rikelig høst av grønne blader.

Vårhvitløk

Middels og lett leirholdig jord er egnet for denne vårsorten. Bedene forberedes om høsten, slik at de bare trenger å løsnes om våren. Den bør plantes så tidlig som mulig, når jordtemperaturen når 5–7 grader Celsius (41–43 grader Fahrenheit), da den ikke liker varme og trives under kjøligere forhold. Jorden bør være tilstrekkelig fuktig ved plantetid for å sikre en god høst om høsten.

Når du planter sommerfedd hvitløk, ikke plant dem for dypt for å sikre rask spiring. Hvordan du oppbevarer vårhvitløksløkene før du planter dem i bakken påvirker resultatene i stor grad. Hvis de oppbevares ved 18–20 °C (64–68 °F), vil de vokse seg store, men modningen vil være langsom, og innhøstingen er kanskje ikke klar innen slutten av sesongen. Hvis de oppbevares i en kjeller eller på en balkong, hvor gjennomsnittstemperaturen er rundt 6–7 °C (43–45 °F), vil innhøstingen modnes raskere, men løkene i seg selv vil være mindre.

Den optimale metoden er å oppbevare løkene på et varmt sted og deretter flytte dem til et kjølig sted en måned før planting. Etter planting, legg et 2-5 cm tykt lag med mulch (torv, høy, halm eller sagflis) på jorden og løsne det grundig. Dette vil bidra til å løsne jorden og holde på oksygenet.

Hvilken type foretrekker gartnere?

Hver variant er god på sin måte, og valget bør tas i samsvar med oppgavene som interesserer gartneren. Vintervarianter er mer populære enn sommervarianter, muligens fordi løkene er mye større, høstingen skjer i hermetikksesongen, og høstplantingen sparer tid om våren. Disse fordelene oppveier den lavere holdbarheten.

Vintervarianter spises rett etter høsting, mens sommervarianter er beregnet for langtidslagring. Fruktkjøttet på sommervarianter er tettere, slik at de kan lagres i et år eller mer og bevare kvaliteten. Hvis plassen tillater det, er det lurt å dyrke både vinter- og vårvarianter. På denne måten har du fersk hvitløk på bordet året rundt.

Video: «Lære å skille vinterhvitløk fra vårhvitløk»

Denne videoen viser deg hvordan du skiller mellom vinter- og vårhvitløkssorter.