5 måter å raskt skrelle hvitløkshoder på
Innhold
Knivblad
Erfarne kokker har flere metoder for raskt og pent å skrelle hvitløk. La oss starte med den enkleste og vanligste: en bred kjøkkenkniv. Alt du trenger å gjøre er å legge feddet på et skjærebrett og holde kniven flatt og trykke ned på det. Etter denne enkle manipulasjonen vil feddene være skrelt. Dette vil imidlertid flate hvitløksfeddene litt ut, så hvis du trenger hele fedd, velg en annen metode.
Omrystning
En annen måte å raskt skrelle hvitløk på er den såkalte ristemetoden. Legg de separerte hvitløkshodene i en metallbolle, dekk til med en annen bolle, og rist deretter hele enheten kraftig i omtrent 30 sekunder.
Vi fjerner det provisoriske lokket, og se og si, alle feddene er rene! Alt som gjenstår å gjøre er å plukke dem ut av skallet og skjære av endene. Ulempen med denne metoden er at feddene kan bli litt blåmerket under denne renseprosessen, og utilstrekkelig tørkede fedd blir ikke renset på denne måten.
Kaldt vann
Denne metoden er perfekt for å fjerne utørkede krydderfedd fra skallet. Den innebærer å legge feddene i kaldt vann i omtrent 20 minutter – i løpet av denne tiden vil skallet mykne og skrelles lett av. Imidlertid vil bare det ytre skallet fjernes; de tynne hinnene må fortsatt fjernes med en kniv.
Hvitløks-"enhet"
Har du lagt merke til de fargerike silikonrørene med tilsynelatende uforståelige formål i hyllene i jernvareforretninger? Det viser seg at de er ganske nyttige. Dette er ikke noe mer enn en spesiell skreller for å skrelle hvitløksfedd.
Hvordan skreller du raskt hvitløk med dette verktøyet? Det er veldig enkelt: Stikk inn noen fedd hvitløk og rull verktøyet på kjøkkenbenken, omtrent som du bruker en kjevle. Resultatet er rene fedd og separate flak. For mange hjemmekokker har denne skrelleren blitt uunnværlig, ettersom den fjerner den særegne hvitløksaromaen fra hendene.
Mikrobølgeovn
En annen sikker måte å hjelpe med den vanskelige oppgaven med å skrelle hvitløksfedd på er den gode gamle mikrobølgeovnen. Plasser det nødvendige antallet hoder i mikrobølgeovnen og sett timeren på omtrent 15 minutter. Etter det kan du skrelle hvitløken for hånd, uten ekstra utstyr. Bemerkelsesverdig nok krever denne metoden ikke engang at du deler hodene i individuelle fedd. Det eneste du må jobbe med er de tynne hinnene som dekker fruktkjøttet: de vil ikke skrelles i mikrobølgeovnen (akkurat som kaldt vann).
Dette er alle måtene å skrelle hvitløkshoder med minimal innsats. Prøv dem ut og finn din favoritt!
Video: Skrelle et hvitløkshode på 10 sekunder
Denne videoen viser deg hvordan du skreller et hvitløkshode på bare 10 sekunder.