Auberginesort Almaz: egenskaper, planting og stell

Beskrivelse

Auberginesorten Almaz regnes som en velprøvd grønnsak, bevist av erfaringen til mange gartnere og tid. Denne sorten kan plantes i varmt klima i ubeskyttet jord; i kaldere klima dyrkes den vanligvis i et drivhus eller drivhus. Planten er ganske høy og når 0,6 meter. Grønnsakene selv vokser imidlertid ved bunnen av stilken og stiger 0,3 meter over bakken. Bladkoppene er torneløse, noe som forhindrer kutt i hendene under høsting.

En av sortens betydelige fordeler er dens høye avling. I gjennomsnitt kan opptil 8 kilo moden frukt høstes per arealenhet. Disse grønnsakene er sylindriske i form, opptil 0,18 meter lange og med en gjennomsnittlig diameter på 0,06 meter. En gjennomsnittlig aubergine veier 0,13–0,14 kilo. Modenhet kan bestemmes av den karakteristiske lilla fargen. Fruktkjøttet er grønnaktig, ganske fast og slett ikke bittert.

Foruten avlingen er en stor fordel med denne grønnsaken dens motstandskraft mot skadedyrangrep. En annen fordel med planten er den behagelige smaken på fruktene. Sorten viser høy resistens mot stolbur (fytoplasmose) og virusmosaikk. Soppsykdommer påvirker avlingen i ett av to tilfeller. Grønnsaken er utsatt for fusariumvisse, senbladråte og blomsterrot. Auberginer kan transporteres over lange avstander. Almaz-frukter brukes ofte i matlaging, til å lage deilige forretter, salater og hovedretter. Fruktene kan konserveres for vinteren.

Video "Kjennetegn på Almaz-sorten"

Fra videoen lærer du om funksjonene til denne varianten.

Såing

Det finnes flere måter å dyrke denne grønnsaken på: ved hjelp av frøplanter eller uten frøplanter, der Almaz-auberginefrø plantes direkte i jorden.

Dyrking av unge frøplanter begynner sent på vinteren eller tidlig på våren. For dette formålet sås frøene i ferdiglagde beholdere eller i individuelle poser eller potter. Dette reduserer risikoen for å skade røttene ved omplanting av unge planter.

I separate beholdere slår frøplanter rot mye raskere, gir en større avling, og fruktene modnes flere uker tidligere enn når unge planter dyrkes i en vanlig beholder.

Jorden for planting bør være godt løsnet, næringsrik og myk. En blanding av torv, sand, torv og diverse gjødsel er ideell. Beholderne med frø fuktes grundig, dekkes med plastfolie og plasseres på et varmt sted med en temperatur på minst 25 °C i 10 dager. Etter at de første skuddene dukker opp, bør romtemperaturen reduseres til 15 °C. Denne enkle prosedyren vil hjelpe plantene med å utvikle sterke røtter. Hver par uker trenger frøplantene et næringstilskudd. For dette vannes unge frøplanter vanligvis med en urealøsning (bruk ikke mer enn 0,02 kilogram av stoffet per liter væske). Etter et par måneder vil frøplantene ha styrket seg betydelig og være klare for utplanting til sitt permanente sted.

Frøplanter med 4–5 blader bør omplantes i åpen mark. Plantes i et godt opplyst område. Jorden der de unge plantene skal vokse bør gjødsles rikelig med kompost. Vann frøplantene grundig før du planter dem på den nye plasseringen. Hold en avstand på 0,6 meter mellom radene og 0,3–0,4 meter mellom hullene. For omplanting til et drivhus bør unge planter være «eldre» og ha omtrent 7 blader. Plantemønsteret i dette tilfellet er ikke forskjellig fra omplanting av planter i åpen mark.

Landing

Når det gjelder den andre metoden for å dyrke grønnsaker, er det best å så frø som er blitt bløtlagt i vann eller allerede har spiret. Jorden bør være varm for denne prosedyren, minst 15 °C. Såtettheten er 0,03–0,04 kilo frø per 10 kvadratmeter.

Erfarne gartnere planter reddiker sammen med avlingen, som er en utmerket forsvarer mot ugress.

Modne frøplanter må tynnes ut, og bare etterlate de sterkeste og mest modne individene, og opprettholde en avstand på 0,2 - 0,3 meter mellom dem.

Omsorg

Stell av denne grønnsakssorten er ikke annerledes enn å stelle andre varianter. Vann regelmessig etter planting (hver tredje dag). Vann oftere under tørkeperioder. Ugress er svært viktig for unge planter, da det løsner jorden og fjerner ugress. Den første gjødselen kan påføres 20 dager etter planting. En urealøsning brukes vanligvis som gjødsel. Prosedyren gjentas en måned senere med samme løsning og tilsetning av superfosfat. Etter at de første fruktene dukker opp, bør avlingen vannes med en mulleinløsning.

Høsting

Når det gjelder høsting, bør det gjøres når grønnsaken modnes. Så snart fruktene får sin karakteristiske blålilla farge, er de klare til å plukkes. Auberginer plukker vanligvis ikke alle på en gang, men heller ujevnt. Når det gjelder høsteteknikker, ikke plukk modne grønnsaker for hånd. Det er best å bruke hageredskaper, for eksempel en beskjæringssaks, til dette formålet. Dette er fordi auberginer vanligvis produserer frukt fra bunnen av busken, så uforsiktig plukking kan forårsake betydelig skade.

Almaz-sorten er allsidig og fortjent populær blant gartnere. Den er kjent for sine mange egenskaper. Den kan også skryte av utmerket smak og en fast tekstur.

Dessuten er planten lett å dyrke og gir rikelig avling. Fruktene kan brukes til å tilberede en rekke deilige retter. Slike kulinariske kreasjoner vil være spesielt deilige hvis grønnsakene dyrkes i din egen hage.

Video: Dyrking av auberginer

Fra videoen lærer du hvordan du dyrker auberginer.