Dyrking av en produktiv ananas-aprikos-Shalakh

Beskrivelse og egenskaper

Shalakh-, eller ananas-, aprikosen kjennetegnes av sin høye vekst (opptil 4–5 m) og spredende krone, som har en tendens til å bli tett. Trærnes bark har et gråaktig skjær og hyppige langsgående sprekker, mens bladene på de mange grenene er matte, lysegrønne og ganske brede. Armenske ananas-Shalakh-aprikoser blomstrer før bladene kommer ut, og dekker tett grenene med hvite blomster med avrundede kronblader som bare blir svakt rosa ved bunnen.

Fruktene modnes i første halvdel av juli, mens en nær beslektet aprikos, Sulmona-ananasen, gir en innhøsting senere, i august. Bærene er saftige og søte, med en delikat syrlighet og ananasaroma, og er dekket av et veldig lys gult eller oransje, mykt, hårløst skall, derav navnet "hvit armensk aprikos". Stenen, med sin spiselige kjerne, løsner lett fra fruktkjøttet, som har en mer intens oransje farge. Fruktvekten varierer mellom 35–60 g, men kan nå 90–100 g med forsiktig høsting og gunstige vekstforhold.

Den offisielle beskrivelsen av sorten lister opp følgende egenskaper: selvfruktbarhet, frosthardhet, tørkebestandighet og motstand mot sykdommer som bladkrølling, moniliose og clasterosporium. Erfarne gartnere hevder at avlingen og smaken på frukten bare vil bli bedre når den plantes sammen med fersken, kirsebærplommer og andre aprikossorter. Et modent tre er i stand til å produsere minst 100 kg frukt årlig, og de første fruktene kan smakes i det tredje eller fjerde året av vekst.

Planting av en variasjon

Ananas-aprikoser plantes vanligvis om våren eller høsten. Det er best å velge en ett år gammel frøplante, 60-70 cm høy, med 2-3 grener og et velutviklet rotsystem. Forbered plantehullet om høsten, og grav det minst 80 cm i diameter og dybde. Gjødsl det med organisk og kompleks mineralgjødsel, tilsett dolomittmel eller kalk for deoksidering, og tilsett sand hvis jorden er for tung.

Aprikoser trives i varme og sol, så velg et passende sted, 3–5 meter unna andre trær og bygninger. Det er best å plante treet på et forhøyet område der grunnvannsnivået ikke er for høyt. Unngå at vann stagnerer rundt røttene. For å unngå dette kan du lage et dreneringslag i bunnen av hullet.

Før planting kan tørkede røtter bløtlegges i flere timer i vann med et oppløst vekststimulerende middel eller dyppes i en leirblanding med tilsatt gjødsel og natron. Fordel røttene på en haug med forberedt jord, dekk til, komprimer, vann og bind frøplanten til en stake. Rotkragen skal være 5–8 cm over bakkenivå.

Pleiefunksjoner

Armenske ananas-aprikoser krever regelmessig beskjæring, som gjøres årlig om våren og høsten. Kronen formes i opptil fire år, og deretter forhindres den fra å bli for tett. Den første våren forkortes hovedstilken med 25 cm, og alle skudd forkortes med en tredjedel. De forkortes igjen om høsten. Fire til syv skjelettgrener og tre til fire halvskjelettgrener dannes på stammen for å skape en bred, skålformet krone.

Inntil treet fyller fire år, er det best å fjerne blomster for å styrke det. Fjern ugress regelmessig, løsne jorden og hold området rundt stammen rent. Unge trær trenger vanning, mens modne trær kan klare seg med regn alene. Fuktighet er spesielt nødvendig under fruktmodning og etter bladfall.

Trær gjødsles avhengig av jordforholdene. Nitrogen tilføres kun om våren, mens fosfor og kalium tilføres resten av året. Hvis regelmessig gjødsling er nødvendig, tilsettes organisk materiale til treets stammesirkel om høsten. Om våren og høsten hvitkalkes stammen og skjelettgrenene med lesket kalk, leire og kobber- eller jernsulfat.

Det er lurt å dekke unge trær for vinteren hvis det forventes kraftig frost.

Modning og høsting

Armenske aprikoser av sorten Shalah modnes tidlig i juli, og den nøyaktige tiden avhenger av værforholdene. Fruktene bør kun plukkes for hånd, spesielt hvis de er beregnet på ferskt konsum eller lagring. Hvis grenene ristes, faller de lett av og blir skadet av støt mot bakken. Det er best å gjøre dette på en tørr, solrik dag, men ikke vent til avlingen er moden. Innhøstingen bør fullføres innen 5–7 dager for å forhindre at overmodne frukter faller av, da de lett rives av stilken.

Fersk frukt oppbevares i tre- eller pappesker, og temperaturen senkes gradvis for å bevare den lenger. Lett blåmerker på frukt er best å bearbeide. De lager fantastiske desserter, og syltetøy, gelé og tørkede aprikoser kan glede seg med sin aroma, smak og helbredende egenskaper hele vinteren. For å bevare fersk frukt lenger, plukkes de før de er helt modne, dekkes med servietter og oppbevares ved en lavere temperatur.

Fordeler og ulemper

Ifølge beskrivelsen oppveier fordelene med ananas-aprikos ulempene. Denne selvfruktbare, tidligmodne sorten med utmerket motstand mot flere vanlige sykdommer, tørke og frost, produserer regelmessig store mengder store, smakfulle og sunne, nesten hvite frukter, noe som gjør den til et attraktivt valg. De allsidige fruktene er enkle å transportere, noe som gjør dem praktiske for de som dyrker ananas-aprikoser for salg.

Ulempene inkluderer at frukten faller av etter modning og kort holdbarhet. Moden frukt kan lagres i opptil 10 dager ved lav temperatur. Hvis du er ekstra forsiktig (høster dem i teknisk modenhetsstadium og pakker dem inn separat i papir), kan denne holdbarheten forlenges til 3 uker.

Videoen «Aprikos Shalah»

I denne videoen får du høre en beskrivelse av Shalakh- eller ananas-aprikossorten.